추석때 받은 '스팸' 알뜰하게 소비하는 스팸요리 4가지

추석때 받은 '스팸' 알뜰하게 소비하는 스팸요리 4가지

 

안녕하세요~ 일하는엄마입니다

길지도 짧지도 않았던 추석이 드디어 끝나고 오늘 일상으로 복귀했네요 ^^

명절에 한박스씩 들어오는 스팸! 

아이들이 있는 집에선 구워서 금방 먹지만

아이들이 없는 집은 그다지 많이 소비하지는 않고 쌓여 있는게 이 스팸 이지요~

 

부대찌개 끓여서 먹어도 좋고 구워 먹어도 맛있는 스팸이지만

여러가지 스팸요리를 해서 먹으면 어떨까요?

4가지 소개해드릴게요~

 

1. 두부스팸샌드

두부 안먹는 아이들도 무난하게 두부를 먹을 수 있어요~

재료 

스팸, 두부, 달걀, 밀가루

 

밀가루와 달걀물을 준비해줍니다

댤걀물엔 소금도 살짝 넣어주었어요

두부와 스팸을 썰어서 준비해주세요

 

 

 

 

두부와 스팸은 크기가 동일하게 썰어주세요

동일한 크기의 두부와 스팸을 샌드위치 모양으로 만들어줍니다

햄을 잘 익히기 위해 햄은 좀 얇게 썰어주었어요

먼저 밀가루를 골고루 입혀주고

계란물을 입혀줍니다

팬에 적당히 기름을 두르고

앞뒤로 잘 익혀주면 끝!!

 

 

 

 

잘 뒤집어가며 노릇노릇하게 익혀줍니다

반을 썰어주어 한입에 먹기 좋게 모양을 잡아주면 끝!!

좀 밋밋하다 싶으면 케찹과 함께 먹으면 더 맛있어요~

 

 

2. 스팸감자볶음

감자에 짭쪼롬한 스팸을 넣으면 맛이 업그레이드 됩니다~

재료

스팸 작은거 1캔, 감자2개, 식용유, 소금, 후추

감자는 채썰어서 물에 소금 1스푼 넣고 10분 정도 담가두어

전분기를 빼줍니다

 

 

 

 

전분기를 빼주어야 감자가 부서지지 않고 맛있어요

스팸을 감자 크기만큼 채썰어서 준비합니다

팬에 식용유 2T 둘러주고 물기를 쏙뺀 감자채를 넣어서 볶아줍니다

감자가 반투명해지면 채썰어둔 스팸도 넣어줍니다

이때 후추도 톡톡 넣어줄게요

맛술도 1T 둘러주면 좋은데 없으면 생략하셔도 됩니다

간을 맞추기 위해 소금도 한꼬집 넣어주세요

마지막에 깨뿌리고 완성!

 

 

 

 

3.  스팸계란후라이

백종원님이 알려주신 레시피!!

술안주, 반찬으로 좋아요

재료

스팸, 달걀4개

스팸을 어떻게 썰어주느냐에 따라 모양이 달라져요!

계란 4개로 만들거라 스팸은 4조각 분량만 준비해줍니다

남은 스팸은 그냥 뚜껑 덮어서 냉장보관하지 마시고

밀폐용기에 보관해야해요

팬에 적당량의 식용유를 둘러줍니다

타지 않고 좀 바삭바삭하게 만들기 위해

저는 기름을 좀 넉넉하게 둘러주었어요

스팸 한 면을 잘 구워준 후

뒤집으며 한번 더 모양을 잡아줍니다

빈 공간마다 달걀을 톡톡 넣어주세요

달걀노른자에 소금을 톡톡 뿌려주어도 되는데요

짠거 안좋아하시는 분들은 스팸이 짜니까 소금은 생략하셔도 됩니다

완숙으로 하실분들은 후라이팬 뚜껑을 닫고

약불에 구워주세요

 

 

 

 

4. 스팸김치전

비오는날 생각나는 김치전! 스팸을 넣어 더 맛있어요

재료

스팸, 묵은지, 부침가루, 대파, 청양고추2~3개, 고춧가루, 설탕

스팸은 불순물과 기름 제거를 위해 뜨거운 물에 한번 데쳐줍니다

데친 스팸은 으깨서 준비해주세요

부침가루와 물을 1:1 비율로 잡아줍니다

김치국물도 있다면 좀 넣어주시는데

김치국물을 넣으셨다면 물은 좀 덜 잡아주세요

설탕도 티스푼으로 1 넣어주세요~

 

물은 차가운 물로 해주시고

물대신 탄산수를 넣어준다면 더 맛있는 전을 만들 수 있어요

반죽을 대충 저어줍니다

묵은 김치, 대파, 청양고추, 으깬 스팸을 넣어줍니다

 

 

 

 

조금 더 매콤하게 고춧가루도 넣어주었어요

반죽을 잘 섞어주세요

달군 팬에 식용유를 두른 후 반죽을 얇게 펴줍니다

반죽이 가운데로 몰리지 않게 최대한 잘 펴주었어요

 

불은 중간불로 구워주는데

가운데 부분까지 잘 구워질 수 있게

이리저리 흔들어주며 구워주세요

한번 뒤집고 꾹꾹 눌러주며 구워주니 완성~

간장소스도 필요없게 간이 잘 맞아요~

 

스팸은 무슨 요리를 해도 맛있는거 같아요~

추석에 스팸이 잔뜩 들어왔다면 여러가지 요리에 활용해보시는건 어떠세요?