홈카페
여름이니까 시원하고 상큼하게 '수제 자두청 만들기'
여름이니까 시원하고 상큼하게 '수제 자두청 만들기' 안녕하세요 일하는엄마입니다 자두의 계절이 왔어요~ 자두가 한가득 생겼다면 이 시기에 만들어두면 여름 내내 시원하게 마실 수 있는 '수제 자두청' 어렵지 않으니 만들어보아요~ 그럼 시작할게요 재료 자두, 설탕, 레몬주스 자두청 만들기 재료는 간단스~ 사실 자두와 설탕만 있으면 만사 OK 레몬주스나 레몬을 같이 넣어주면 상큼함이 더해서 좋아요 그럼 먼저 자두를 세척해 줄게요 볼에 자두와 찬물을 가득 담고 베이킹소다 한 숟갈 풀어줍니다 이대로 10분 정도 담가주세요 베이킹소다 대신 식초를 넣어주셔도 좋습니다 담가두었던 자두는 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 헹궈주세요 채에 받쳐 물기를 탈탈 털어주고 키친타월로 마무리 물기까지 완전히 제거해 줍니다 청은 상하기 ..
2023. 6. 21. 08:22