현지인이 추천하는 의정부숨은맛집 '양푼묵은지김치찜'

현지인이 추천하는 의정부숨은맛집 '양푼김치찜'

 

안녕하세요 일하는엄마입니다

의정부숨은맛집 양푼김치찜을 소개해드릴게요 ^^

숨은 맛집이지만 근처 사무실 사람들에겐 엄청 유명한 곳이에요

엄마손맛 느껴지는 반찬에 뜨끈뜨끈 김치찜! 

진짜 밥도둑 제대로인 집이랍니다

양푼매운갈비 의정부점

주소 : 경기 의정부시 시민로19번길 10

영업 11 : 00 ~23 : 00

TEL : 0507-1377-8908

주차 : 협소

원래 이곳은 양푼매운갈비 전문점인데요

점식식사메뉴가 워낙 유명한 곳이에요

 

 

저도 낮에 방문하기 때문에 가면 점심식사메뉴를 주문하는데요

그중에서도 김치찜이 진짜 맛있더라구요

점심시간엔 손님이 몰려서 조금 지체 될 수 있으니

예약을 하고 가셔도 됩니다

저흰 맨날 먹는 양푼김치찜으로 주문했어요

기본 반찬이 셋팅되는데요

기본반찬은 그날그날 만드는 거 같은 반찬으로

 

 

4가지~5가지 정도 나오더라구요

제가 방문한날 나온 반찬은 오이지

총각김치

여기 총각김치는 진짜 맛있네요 ^^

사장님이 직접 담그시더라구요

조미김

밥에 김싸먹는건 진리지요

 

 

묵은지와 밥에 김싸서 먹으면

진짜 어릴때 엄마가 해준 맛이 나네요

아삭아삭 콩나물무침

그리고 나물

무슨 나물인지는 잘 모르겠는데.. 맛있더라구요

그리고 등장한 양푼묵은지김치찜!!

김치가 포기째 통으로 들어가 있는데

묵은지라 진짜 입맛을 자극하는거 같아요

 

 

딱 등장할때 묵은지 향이 식욕이 마구마구 생기더라구요

고기도 기름기가 덜한 목살이 통으로 들어가 있어요

싹뚝싹뚝 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹는 맛이 있습니다

고기는 진짜 양이 많아요.

비계 부분 싫어하시는 분들은 제거해서 끓이셔도 좋아요

저흰 일단 김치찜이 등장하면 비계를 제거하는데요

그럼 좀 더 담백하게 먹을 수 있더라구요 (이건 취향)

 

 

큼직한 두부도 맛있어요

고기는 한번 익혀서 나오기 때문에 한번 더 데워서 먹으면 되는데요

각 테이블마다 가스가 있어서 한번 팔팔 끓여준 다음에 먹으면

뜨끈뜨끈 진짜 맛있습니다

날씨가 더워도 이곳 김치찜 맛은 포기할 수 없어요

고기 비린맛도 없고

묵은지가 통으로 들어가기 때문에 김치찌개 보단

김치찜이 확실히 깊은 맛이 나더라구요

 

 

끓이면서 먹으면 속이 확 풀리는 느낌이에요

먹다보니 어느새 공기밥을 다 먹어서

한공기 추가해서 먹었어요

엄마 손맛이 느껴지는 반찬에

묵은지가 들어가 깊은 맛이 나는 양푼김치찜!!

진짜 현지인 추천하는 곳 인정입니다!

 

<내돈내산 후기입니다>