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살림 고수들만 알던 상상도 못한 '식초 활용 꿀팁'
살림 고수들만 알던 상상도 못 한 '식초 활용 꿀팁' 안녕하세요 일하는엄마입니다. 집에서 식초 얼마나 자주 사용하시나요? 혹시 요리할 때 시큼한 맛을 내려고만 사용하시진 않나요? 집에 항상 있지만 요리할 때만 사용하기엔 너무 유용한 식초!! 오늘은 이 식초로 할 수 있는 식초 활용 꿀팁을 소개해드릴게요 1. 라면에 식초를 넣는다고?! 라면 끓일 때 달걀, 파, 청양고추를 넣어도 맛있지만 식초를 넣으면 더더 맛있어진다는 거 혹시 아시나요? 라면에 식초라니.. 뭔가 조합이 이상할 거 같지만 라면을 끓이고 불을 끄기 바로 직전에 식초를 한 방울만 넣어주세요 라면에 식초를 넣으면 라면 면발이 쫄깃쫄깃해진답니다 식초의 산성성분이 면발의 단백질을 응고시켜 주기 때문이라고 해요 단, 딱 한 방울만 넣어야 한다는 거 ..
2023. 8. 15. 08:11