모양이 예뻐 아이들이 좋아하는 '두부스팸샌드' 만들기 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 저는 두부요리라면 뭐든 잘 먹는데요 아이들은 사실 두부를 그렇게 좋아하진 않더라고요 아이들은 두부가 아무맛도 안나고 좀 텁텁한 느낌이 강한가봐요. 아이들에게 어떻게든 두부를 먹이고 싶은데.... 두부 안먹는 아이들도 모양이 예뻐 먹게되는 '두부스팸샌드' 를 만들어 봤어요. 사실 스팸하나 구워주면 잘먹는 아이들에게 이왕이면 두부도 같이 먹일 수 있는 반찬입니다. 스팸 특유의 짠맛과 두부가 만나니 아이들도 어른들도 입맛에 딱이에요~ 두부스팸샌드 재료 스팸, 두부, 달걀, 밀가루 일단 먼저 두부와 스팸을 예쁘게 썰어주셔야 해요. 두부는 얇게 썰어 준비해주세요 그 다음 밀가루와 달걀물을 준비해줍니다 두부 크기에 맞게 스팸을 잘라..
김수미 오이탕탕이 만드는 법 오늘은 김수미 오이탕탕이 만드는 법을 소개해드릴게요 새콤하고 시원한 맛이 여름반찬으로 추천합니다. 오이탕탕이는 말 그대로 오이를 탕탕 쳐서 오이를 살짝 으깬 다음 양념을 무치면 양념이 사이사이 잘 베어서 시원하고 맛있는 반찬이에요. 오이 좋아하시는 분들이라면 꼭 만들어 보세요~ 오이탕탕이 재료 오이2, 청양고추 2, 다진 마늘, 설탕, 식초, 매실액 등 ■ 오이탕탕이 만드는 법 오이는 굵은 소금으로 세척합니다 껍질을 아얘 다 벗기는게 아니라 조금 남겨두고 만들거라 꼼꼼하게 세척해 주세요 필러로 오이의 오돌토돌한 부분을 밀어서 부드럽게 만들어줍니다 대충 쓱쓱 정리만 해주세요 씁쓸한 맛이 나는 꼭지는 제거해주세요 손질한 오이는 위생팩에 넣어 칼등으로 탕탕 쳐줍니다. 잘 으깨주어야..
편스토랑 류수영 '아삭이고추 된장무침' 만드는 법 안녕하세요 일하는엄마입니다. 오늘은 시원하고 아삭해서 좋은 아삭이고추 된장무침을 만들어 봤어요 만드는게 어렵지 않아서 입맛 없을 때 후다닥 무쳐서 먹으면 너무 좋은 반찬입니다. 삼겹살과 같이 먹어도 맛있고 닭백숙과 같이 먹어도 진짜 맛있어요 재료 아삭이고추, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 올리고당(매실청 넣어도 맛있어요) 들기름이나 참기름, 통깨 재료는 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있어서 자르고 무치는데 3분컷이에요~ 반찬 없을 때 후다닥 만들면 좋겠죠? 아삭이 고추를 6개~7개 정도 준비해주세요 깨끗하게 세척한 후 꼭지부분은 제거해주세요 아삭아삭 시원한 맛이 고기랑 먹으면 정말 맛있을거 같아요 고추는 2cm 정도 크기로 일정하게 썰어서 준비해주세요 ..
'나혼산' 키 크루통이 뭐길래? 버터크루통 만드는 법 안녕하세요. 일하는엄마입니다 평소 나 혼자 산다를 즐겨보는 편인데요 그중에서도 샤이니 키 님이 나오는 편을 즐겨보고 있어요 양식조리기능사 시험 볼 거라고 하셨는데 이번에 필기시험에 합격한 후 실기 준비를 하시는 장면이 나오더라고요 그중에서도 크루통을 만드는 장면이 나왔는데 코스**가면 대용량으로 구매할 수 있는데 이걸 만들어야 하냐고 투덜투덜 대셔서 좀 웃겼어요. 투덕투덕 대지만 뭐든 열심히 하시는 키님은 크루통을 결국 만드셨더라고요 오늘은 아이들 간식으로도 좋고, 어른들 입맛에도 너무 잘 맞는 크루통 만드는 법을 소개해드릴게요 크루통 만들기 재료 식빵 2장, 버터 60g, 설탕 1큰술 식빵 2장은 1cm 정도로 큐브형으로 썰어서 준비합니다. 키님은 ..
숙주 넣어 아삭한 '장윤정 부대라면' 만드는 법 안녕하세요 일하는엄마입니다. 예전에 방송에서 소개된 적이 있는 장윤정 부대라면 만드는 법을 소개해드릴게요 라면에 숙주를 넣어서 아삭아삭 씹히는 식감이 최고인 장윤정표 부대라면!! 장윤정 부대라면 재료 라면1, 스팸 반캔, 숙주한줌, 대파조금, 다진마늘조금, 고추장, 고춧가루 라면 1인분량의 물을 끓여줍니다. 스팸을 넣을거라 짠 거 싫어하시면 평소보다 조금 더 물을 잡아줍니다. 저는 미리 스프를 넣고 끓이는데요 미리 스프를 넣고 끓여주면 면에 더 간이 잘 배는 거 같아요 물이 팔팔 끓으면 라면을 넣어줍니다. 다진 마늘 조금 넣고 잘라둔 스팸 반캔을 다 넣어줍니다. 스팸 취향껏 넣으시면 됩니다 칼로리가 걱정된다면 더 적게 넣으셔도 되지만 이왕 만드는 것 스팸이..
백종원 '콘옥수수전' 레시피 안녕하세요 일하는엄마입니다. 주말에 아이들 간식 고민이거나 저녁에 맥주 한잔 하고 싶을 때 좀 간단한 안주 없나 찾게 되는데요 캔옥수수만 있으면 누구나 만들 수 있는 간단한 레시피 콘옥수수 전 어떠세요? 별거 없는 재료로 훌륭하고 간단한 간식을 만들 수 있어요 재료 옥수수콘, 튀김가루, 물, 연유 콘은 꺼내서 채에 받쳐 물기를 빼줍니다 물기를 뺀 콘을 용기에 담아주세요 튀김가루 1/2C 넣어줍니다 쉐킷 쉐킷~ 잘 섞어주세요 물 1/3 C 넣고 다시 한번 쉐킷쉐킷 저어주세요 이제 재료준비 끝! 진짜 간단하지요? 이제 팬에 부치면 끝이에요 팬에 기름을 둘러주세요 튀김가루 덮은 반죽을 숟가락을 이용해서 팬에 잘 펴주세요 밥공기 정도 크기로 부쳐주는 게 안부셔져요 욕심부리고 더더더 ..
