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'팽이버섯' 귀찮다고 이렇게 하면 '박테리아' 다 먹는다고?!
'팽이버섯' 귀찮다고 이렇게 하면 '박테리아' 다 먹는다고?! 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 가격도 저렴한데 영양가도 풍부해 마트에 가면 한두 개씩 꼭 사 오는 것 중 하나가 팽이버섯이에요 찌개에 넣어 먹기도 하고, 전으로 부쳐 먹기도 하고, 그냥 구워 먹어도 너무 맛있지요 팽이버섯은 비타민C가 많아 면역강화에 효능이 있다고 해요. 이렇게 좋은 팽이버섯 평소 팽이버섯 어떻게 세척하고 손질하고 계시나요? 먼저 팽이버섯을 세척하기 전에 밑동부터 잘라주어야 하는데요 팽이버섯을 봉지에서 꺼내서 밑동을 잘라주시는 분들이 많더라고요 이렇게 하면 도마나 싱크대 주변에 밑동이 떨어지고 팽이버섯 부스러기, 톱밥 등이 떨어져서 지저분해지지요 그래서 봉지에서 굳이 꺼내지 말고 봉지째 칼로 밑동을 잘라주세요 팽이버섯 밑동에는..
2024. 3. 19. 22:51
