가을해산물 홍합으로 칼칼 홍합탕 만드는법

가을해산물 홍합으로 칼칼 홍합탕 만드는 법 안녕하세요. 일하는 엄마입니다. 가을이 되면 여러 해산물들이 제철을 맞아 먹을거리가 풍부해지는데요 어제 마트에 갔더니 가을해산물 홍합이 많이 나와 있더라구요 제철을 맞아 싱싱한 홍합으로 어제는 칼칼한 홍합탕을 만들어봤어요 재료 홍합, 마늘2톨, 청양고추2개, 청주1큰술, 대파반뿌리 마트에서 한팩에 3천원정도 가격에 구입해온 홍합이에요. 한번에 다 못먹고 반반 나눠서 해먹고 있어요 칼칼한 홍합탕만으로도 진짜 훌륭한 술안주가 될수 있답니다. 첫번째 할일은 홍합을 손질하고 세척해주어야 해요 홍합은 수염을 먼저 잘라주어야 해요. 힘을 줘서 당기면 쑥쑥 잘 빠지는데 반대방향으로 당기면 살까지 딸려나올수 있어요 홍합은 깨진부분에 손이 다치지 않게 고무장갑을 끼고 홍합끼리 ..