포장마차 부럽지 않은 매콤 닭똥집(닭모래집)볶음 만드는 법

포장마차 부럽지 않은 매콤 닭똥집(닭모래집) 볶음 만드는 법 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 본격적인 장마가 시작이라고 하는데요. 비오는 날은 왠지 더 포장마차에 소주한잔이 더 생각나는거 같아요. 포장마차하면 생각나는 안주! 바로 닭똥집인데요. 소금으로 간을 맞춘것도 맛있지만 개인적으로 매운 닭똥집을 좋아해요. 오늘은 포장마차 부럽지 않은 매콤 닭똥집을 만들어봤어요. 매콤 닭똥집 재료 (3인분 분량) 닭근위600g, 양파 1/2개, 밀가루약간, 소금, 후추, 청양고추, 마늘, 소주, 대파 조금 양념 : 고추장 1T, 고춧가루 3T, 간장3T, 매실액 1T, 설탕 1.5T, 후추약간, 참기름약간, 통깨약간 먼저 시작은 닭근위를 세척해야해요. 닭근위는 꼭 깨끗하게 세척해야 해요 흐르는 물에만 세척하면 절대 안..