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'고추'를 아이스큐브로 만들어둔다고?! (고추세척, 보관법 정리)
'고추'를 아이스큐브로 만들어둔다고?! (고추세척, 보관법 소개) 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 청양고추는 정말 음식 만들 때 절대 없어서는 안 되는 식재료인 거 같아요. 이렇게 꼭 필요한 청양고추 썩히지 말고 끝까지 먹을 수 있게 잘 보관해야 할거 같아요. 그래서 오늘은 대용량 청양고추 사서 냉동, 냉장 보관하는 법 소개해드릴게요 ■ 청양고추 세척법 고추는 농약처리 하는 경우가 많아서 꼭 식초로 세척해 주는 게 좋아요. 볼에 고추를 전부 넣어주세요 물을 가득 담고 여기에 식초를 좀 부어줍니다. 10분 정도 이대로 담가두세요 채에 고추를 담아 물기를 빼주시는데요 오래 보관할 거라 키친타월로 남은 물기까지 제거해 줍니다 이렇게 키친타월을 이용해서 물기가 하나도 없이 닦아주세요 너무 귀찮다고 생각하지 마시고..
2023. 3. 29. 05:58