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여름철 식중독 주범은 의외로 '생채소'라고?! 예방법은?
여름철 식중독 주범은 의외로 생채소라고?! 예방법은? 안녕하세요. 일하는엄마입니다 더워진 날씨로 기온이 30도~35도까지 올라갔어요. 이렇게 날씨가 더워지면 식중독이 걱정이 되는데요 식중독은 1년 중 6월~ 8월에 72%를 차지한다고 해요 식중독 예방을 위해 어떻게 하시나요? 고기와 해산물은 최대한 익혀서 바로바로 먹고 음식은 바로바로 냉장고, 냉동실에 보관하며 최대한 식중독 예방에 힘쓰는데요. 보통 식중동의 원인이 해산물, 육류라고 생각하지만 여름철 발생하는 식중독의 원인은 의외로 '날로 먹는 채소류'라는 것 알고 계신가요?? 여름철 식중독 환자의 절반 이상이 병원성 대장균으로 인하여 생기는데 감염 주원인이 생으로 먹는 채소였어요. 채소는 대충 씻어서 드시면 안 되고 흐르는 물에 3회 이상 깨끗하게 씻..
2023. 6. 29. 07:51