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제철 오이 잔뜩 넣고 만든 '수제 오이피클 만들기'
제철 오이 잔뜩 넣고 만든 '오이채소피클' 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 날이 더우니 시원한 반찬들이 생각나는 요즘입니다. 남는 자투리 채소와 제철 오이로 손쉽게 만들 수 있는 오이채소피클! 알록달록 색도 예쁘고 냉장고에 넣고 시원하게 먹기 좋아요. 만드는 과정도 너무너무 간단해서 아이들과 만들면 아이들이 너무 좋아해요 오이채소피클 만들기 재료 오이 2개, 양배추, 적양배추, 파프리카, 피클링 스파이스, 월계수잎, 설탕, 식초 등 다른 채소들도 넣을 거라 피클엔 오이 2개 사용했어요 오이 2개는 굵은소금으로 깨끗하게 세척해 줍니다 씁쓸한 꼭지 부분은 잘라내고 먹기 좋은 크기로 오이를 썰어서 준비해 주세요 보랏빛이 도는 피클을 만들거라 적양배추를 조금 넣어줄게요 적양배추도 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요..
2023. 6. 9. 08:11